社団法人　大阪中国帰国者センター

1月のスナップ コープ神戸　六甲アイランド食品工場見学 コープの食品工場に着いて、とても大きな建物に驚きました。 まず、案内の方から工場の概略を聞いて、製造ラインのビデオを見たあと、工場の中を案内していただきました。 この工場ではいろいろな食品を作っているのですが、作りたてを店に 届けるために、ほとんどの食品は夜間に製造しているそうです。 私たちが見学したときは、パンのラインしか動いていなかったのですがパンが焼け、包装されていくラインをまじかで見ることができ、興味深く見学していました。また、日本人 の「食の安全」に対する意識の高さを感じたとのことでした。 最後にできたてのパンを試食させてもらい、更に食パンのお土産までいただき、学生たちは大変喜んでいました。 　日本料理講習 今回の料理講習は 小さい子供を持つ、若い学生が多かったので、いつもとは違う料理を教えていただきました。 まずはいつものカレーライスから そして お弁当にはかかせない タコさんウインナー カニさんウインナーの作り方 一生懸命切っていますね。 最後に卵焼きの作り方を教えていただきました。 卵焼きは見たことはあるけれど 作ったことはないとう学生が多かったのですが、みなさんとても上手に作れていました。